Cálcio na dieta vegetariana restrita

Que o cálcio é muito importante para a massa óssea você já sabe, não é mesmo? Mas sabia que ele também é muito importante para as contrações musculares (inclusive cardíacas), transmissão do impulso nervoso e outras reações essenciais que acontecem nas nossas células?

Os níveis de cálcio no sangue devem estar sempre equilibrados e, se falta cálcio para essas funções, adivinha onde nosso organismo vai buscar? Isso mesmo, nos ossos. Por isso, vamos cuidar da nossa ingestão de cálcio para evitar que isso aconteça. #nutricionistavegana

Quem é vegetariano estrito (vegan) deve ter ainda mais atenção. Se não conseguir atingir as necessidades diárias com alimentos in natura, deve recorrer aos alimentos fortificados (como as bebidas vegetais) ou suplementação orientada pelo médico ou nutricionista.

Veja esse esqueminha que montei para te ajudar a ter uma ideia de como atingir as necessidades médias de cálcio de um adulto (1000mg):